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Hello, je suis Lydie !

Maman et passionnée par la cuisine, je te partage mes recettes saines et gourmandes ainsi que mes astuces en cuisine pour t’aider au quotidien.

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Je ne sais pas vous mais moi j’adore la noix de coco sous toutes ses formes! J’ai voulu revisité les fameuses barres chocolat noix de coco mais façon healthy et surtout rapide. J’espère que vous vous régalerez!

Temps de préparation 20 minutes
Temps total 2 heures 20 minutes
Type de plat Goûter
Portions 8 portions

Ingrédients
  

  • 100 g noix de coco râpé
  • 50 g crème de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
  • 100 g chocolat ici moitié chocolat au lait moitié chocolat pâtissier

Instructions
 

  • Dans un bol, faire fondre l'huile de noix de coco au micro-onde 1 petite minute
  • Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpé avec la crème puis ajouter l'huile fondu
  • A l'aide de vos mains et d'une cuillère à soupe, former des quenelles avec la pâte et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé
  • Lorsque vous avez terminé, mettre les barres au congélateur au moins 1 heure, ce qui permettra à la préparation de se figer.
  • Dans un bol casser votre chocolat en morceaux, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et faire fondre au micro-onde 1 minute. Mélanger pour que ce soit homogène.
  • Tremper vos barres une par une et les retirer avec une fourchette pour retirer l'excédent.
  • Déposer vos barres sur une grille (c'est le mieux mais je n'en avais pas), Sinon le chocolat va coller sur le papier . Remettre la préparation au congélateur pour que le chocolat se fige au moins 1 heure.

Notes

Bonne dégustation !

Tu as testé ? Laisse-moi ton avis en commentaire et partage-moi le résultat sur Insta @bienmangeraveclydie 🥰

Lydie

Une réponse

  1. Bonsoir,

    J’ai testé cette recette aujourd’hui, c’est une TUERIE !!! J’adore la noix de coco et le chocolat, ça aide 😉 mais même mon fils qui n’aime pas la noix de coco a aimé, ça a fait un carton à la maison. Résultat, tout est parti 🙁 Bon, pas grave, j’ai de quoi en refaire !

    Merci beaucoup pour cette recette, j’ai juste ajouté un peu de sucre stévia et de l’extrait de vanille pour un peu plus de gourmandise (qui a dit que c’était un vilain défaut ? 😉

    Bonne continuation pour vos recettes !

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