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Je vous ai publié la recette des rouleaux de printemps et comme je vous l’ai dit, le pliage nécessite de la technique. Voici en photos comment il faut procéder.
Hydrater la feuille de riz rapidement
puis la mettre sur un torchon humide.
Commencer par la salade.
Puis ajouter:
Vermicelle de riz,
Pousse de soja,
Carotte coupée en bâtonnets,
Avocat ou concombre,
Une feuille de menthe suffit.
Plier pour recouvrir tout les ingrédients, serrer doucement et plier les côtés.
Ajouter la crevette, 1 grande coupée dans le sens de la longueur ou 2 petites.
Replier la galette une seconde fois.
Et voilà, simple non?
Il faut vraiment tremper la galette de riz rapidement pour ne pas qu’elle devienne trop molle.
Prendre un torchon humide où vous poserez la galette de riz.
Enveloppez de cellophane vos rouleaux de printemps afin de bien les conserver et les placer au frigo. Les préparer peu de temps avant qu’ils soient mangé car cela ne se conserve pas bien.
Bon appétit !
N’hésitez pas à partager et à commenter cet article.
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0 réponse
Ils sont très appétissants tes rouleaux de printemps.
Y’a plus qu’à tester.
Bon appétit.
Bises Marie-Hélène 😊 😊
Les photos du tuto ne sont pas top mais je n’ai pas réussi à faire autrementw Merci de ton message.❤️
Bonjour Lydie,
Cela a l’air superbe mais manges-tu cela avec une petite sauce ou autre?
Merci pour ton retour!
ps: ton site est top
Bonjour, Merci beaucoup pour ton commentaire. Oui je les mange avec une petite sauce soja sucré sinon sauce au nem. C’est gras donc faut pas en abuser!
bonjour
je me demandais si ce n’était pas trop difficile à faire car on dit ça…
Bonjour, vraiment c’est très simple! Plus tu en feras et plus ils seront Parfait! Avec Ce tuto tu devrais y arriver SanS probleme!