Maman et passionnée par la cuisine, je te partage mes recettes saines et gourmandes ainsi que mes astuces en cuisine pour t’aider au quotidien.
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Je suis fan de la noix de coco, j’ai tendance à en mettre partout, surtout dans mes petits déjeuners. Je vous ai donc trouvé une recette à base de ce produit, parfait pour un petit goûter, petit déjeuner ou pour accompagner un café. Une recette très simple à réaliser et préparer en très peu de temps, tout ce que j’aime ! Un petit délice pour les papilles.
Pour les faire cuire, j’ai choisi de mettre la pâte dans un moule à muffins car je trouve que cela tient mieux mais vous pouvez aussi les faire sur une feuille de cuisson.
100 g de noix de coco râpé
2 cuillères à soupe de sirop d’agave
1 cuillère à soupe de farine
2 œufs
Préchauffer le four à 220 dégrès.
Casser les œufs et fouetter les comme une omelette.
Incorporer tout les autres ingrédients: noix de coco, farine et le sucre.
Mélanger bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Dans un moule à muffins, mettre une cuillère à soupe de ce mélange dans chaque moule puis pincez avec le bout des doigts le dessus pour créer une pyramide.
Faire cuire environ 10 minutes.
Laisser refroidir à l’air libre avant de déguster.
Avec cette quantité, vous pourrez faire 10 rochers coco.
N’hésitez pas à commenter et à partager cette recette à votre entourage.
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0 réponse
Fait ce soir avec de la farine de coco 😁
Je n’ai pas pu attendre que cela refroidisse…ma fille non plus d’ailleurs!😂
Super, j’utilise ce type de farine aussi parfois dans mes pâtisseries!
Je viens de la faire ! Merci beaucoup pour la recette !
Super je suis ravie qu’elle t’a plu 😍
merci beaucoup pour la recette
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