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Remplacer les aliments gras

Dans votre rééquilibrage alimentaire, il est important d’observer les aliments gras et de les remplacer. Cela vous permettra d’avoir des repas moins caloriques et donc de perdre du poids sans changer vraiment la recette. Moralement, vous tiendrez mieux votre rééquilibrage alimentaire car vous n’aurez pas l’impression de vraiment vous priver! Certains produits comme l’huile d’olive, l’huile de noix de coco ou encore l’avocat sont caloriques mais ce sont de bonnes graisses et aideront votre métabolisme à se relancer et donc d’éliminer, il faut donc bien faire attention à ne pas confondre bonne et mauvaise graisse.

Je vous ai écrit une liste d’aliments que je consomme au quotidien, ils vous permettront d’être en meilleur santé et de garder la ligne.

 Beurre  Huile de coco (article ici), purée d’amandes, beurre de coco, huile d’olive/colza/lin
 Céréales (raffinées)  Complète ou semi complète: épeautre, avoine, sarrasin, boulgour, quinoa
 Chocolat  Chocolat pâtissier, noir à 70% ou plus, cacao en poudre
 Crème fraîche  Crème de noix de coco, crème de soja, faisselle, fromage blanc
 Frites de pomme de terre (ou forme de chips)  Frites de légumes: patate douce, carotte, (recette), pois chiche grillés
 Fromages fermentés (camembert, brie, coulommiers, …)  Brebis, chèvre, cottage, parmesan, ricotta
 Lait de vache  Lait d’avoine, amande, soja, riz, noisette, châtaigne, chèvre, brebis, noix de coco
 Lardons  Bacon, dés de poulet/dinde
 Mayonnaise  Guacamole, pesto d’avocat (recette), houmous, yaourt avec du citron et des herbes,…
 Pain blanc  Pain aux céréales, pain complet, pain de seigle, pain d’avoine
 Riz blanc  Riz complet/semi complet, riz sauvage
 Sauces (ketchup, moutarde, mayo, …)  Epices (article ici), sauce soja
 Saumon  Sole, merlan, seiche, raie, limande, dorade, cabillaud, lotte,…
 Sel  Bouillon de légumes, bouillon Kub’or, épices, herbes aromatiques, sauce soja
 Sucre blanc  Sucre complet, sucre de coco, sirop d’agave, miel, stevia
Viande rouge Viande blanche, grison, bacon, œuf, tofu, poisson blanc, épinard, pois chiche,…

Pour la sauce soja, effectivement elle contient du sel, mais une cuillère à soupe de sauce soja ne vous fera pas de mal, éviter d’en consommer au quotidien, une fois par semaine suffit.

N’hésitez pas à partager en commentaire des idées d’aliments gras à remplacer et à partager cet article.

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Bonne dégustation !

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Lydie

0 réponse

  1. Mon pêché mignon c’est la creme fraîche, j’en met absolument partout. Il va donc falloir que j’essaie les alternatives !

    1. Moi aussi j’en mettais partout et j’ai remplacé par du fromage blanc normal pas à 0% et ça rend bien. Par contre quand j’invite du monde je remets de la crème fraîche 🙂

  2. Attention quand même, meilleure qualité peut être mais pas moins calorique pour certains. Les huiles sont toutes à 100% de lipides, c’est donc les aliments les plus caloriques (donc plus que le beurre) et il faut savoir les varier
    Le chocolat, plus il est fort en cacao, plus il est calorique (la fève de cacao est riche en lipides), tout comme l’amande et l’avocat qui sont des aliments gras. Et il faut faire attention à sa consommation de sauce soja qui est tres sucrée ou salée !

    1. Bonjour Leila, les huiles comme celle à l’olive ou noix de coco contiennent de bonne graisses et sont recommandés à la place du beurre dans les régimes. Pareil pour les amandes et l’avocat! Effectivement la sauve soja j’ai notifié en dessous du tableau de ne pas en consommer quotidiennement mais c’est une bonne alternative.

  3. Je suis en train de lire ton blog de fond en comble pour perdre mes kilos de grossesse et je trouve que tu donnes de supers conseils, merciiiiiiiiii !!

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