Produits dit « light »

Un nouvel article pour vous répondre à certaines de vos questions concernant les produits appelés « light », « allégés en sucre », « sans matière grasse », « sans sel ». Il y a parfois des mensonges, il vous faut prendre le temps de regarder les informations nutritionnelles sur l’étiquetage avant de les acheter pour ne pas se tromper!

Je vous donne des conseils pour vous aider à observer rapidement si le produit sera compatible avec un rééquilibrage alimentaire.

Aliments salés (sel/sodium):

• « sans sel »: celui qu’il faut acheter car c’est le produit qui contiendra moins de sel: environ 0.013 g pour 100 g, ce qui est très faible!
• « pauvre en sel »: il contient environ 0.1 g de sel pour 100 g.
• « à teneur réduite en sel »: 25% de sel de moins qu’un produit standard, environ 0.3 g pour 100 g.

Aliments sucrés:

• « sans sucres ajoutés »: il s’agit des sucres déjà présent dans les aliments (jus de fruit, compote), il n’y a pas de sucre ajouté. Je vous conseille de prendre les produits avec cette précision.
• « sans sucres »: il contient moins de 0.5 g de sucre pour 100 g, ce qui est peu mais il en contient donc quand même une quantité.
• « allégé en sucres »/ »faible teneur en sucres »: il contient 30% de moins de sucre qu’un produit standard, moins de 5 g pour 100 g.

Il existe plusieurs substituts au sucre blanc, acheter du sirop d’agave, du miel, du sirop de coco, du sirop complet,…

Aliments gras:

• « sans mat. grasse« : celui qu’il faut acheter, il contient le moins de matière grasse, moins de 0.5 g pour 100 g.
• « pauvre en mat. grasse »: environ 3 g pour 100 g.
• « allégé en mat. grasse »: 30% de mat.grasse en moins qu’un produit standard.

Comme d’habitude je ne vous dis pas qu’il est interdit de consommer les autres produits dit « light », mais de privilégier ce que j’ai surligné en gras. J’espère que cet article vous aura appris pleins de choses.

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