Maman et passionnée par la cuisine, je te partage mes recettes saines et gourmandes ainsi que mes astuces en cuisine pour t’aider au quotidien.
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Je suis fan de sucré salé et après plusieurs tests de recettes où j’utilise le poulet et l’ananas, j’ai enfin trouvé la recette parfaite. Vous vous régalerez avec une recette simple et facile à faire. Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes, ce sera aussi un délice!
Pour 2 personnes:
2 escalopes de poulet (200g)
1 cuillère à soupe de Maïzena
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à café de curry
3 cuillères à soupe de sauce soja
200 g d’ananas frais ou en conserve
5 cuillères à soupe de jus d’ananas (de la conserve ou de l’eau)
1 cuillère à soupe d’huile de coco
15 cl de crème de coco (facultatif)
Couper le poulet en cubes ou en lanières. Les mettre dans un saladier et les enrober de maïzena.
Dans une poêle, faire fondre l’huile de coco. Incorporer le poulet et l’ananas coupés en dés. Faire dorer 5 minutes.
Ajouter tout le reste des ingrédients, mélanger et faire mijoter une dizaine de minutes à feu doux.
Servir avec du riz , quinoa ou boulgour.
Vous pouvez faire cette recette en remplaçant le poulet par des crevettes. La crème de coco est facultative.
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0 réponse
j’ai fait cette recette ce midi, un pur régale !! Merci bcp !
Super, je suis contente si tu as aimée. Merci pour ton commentaire!
Super je vais tester ! Sans la crème de coco est ce que tu as essayé? ça reste aussi bon ? 🙂
Oui je la fais souvent sans la crème et c’est quand même délicieux!!!
J’ai déjà fait cette recette 2 fois en 10 jours, c’est une réussite à chaque fois! J’ai tenté abricot à la place de l’ananas: Extra aussi! Super simple et délicieux. .. Cette recette m’a même fait faire de la pub pour ton blog 😉
Avec de l’abricot, miam, super idée !
Bonjour c’est de la sauce soja sucré ou salé ? Merci