Maman et passionnée par la cuisine, je te partage mes recettes saines et gourmandes ainsi que mes astuces en cuisine pour t’aider au quotidien.
La Fourche 20€ sur ton adhésion annuelle avec le code promo : BIENMANGER20
Appareil cuisine Air fryer 20% avec le code promo (sur tout les modèles) : LYDIECOSORI20
Aspirateur lavant dernière génération : 20% avec le code promo
LYDIETINECO20 (sur le S5, S3, Ifloor)
Box repas sans engagement 90€ de réduction avec le code LYDIE-QTQ30
Découvre mon matériel et produit que j’utilise au quotidien
Une recette simple à réaliser qui surprendra votre entourage. J’adore le poisson et pourtant j’en mange peu. Voici une façon originale de manger du poisson, le chorizo va délicieusement bien avec le colin. À vous de jouer!
Pour 2 personnes :
Environ 300g de Colin ou cabillaud
6 tranches de chorizo fine
50 g de parmesan
2 cuillères à soupe de chapelure
Quelques feuilles de basilic ciselées
Préchauffer le four à 200 degrés.
Réaliser la croûte: mixer le chorizo avec le basilic. Ajouter le parmesan et la chapelure et mélanger à nouveau.
Dans un plat allant au four, mettre un filet d’huile d’olive au fond du plat.
Déposer le poisson et le recouvrir de croûte à l’aide d’une cuillère à soupe.
Faire cuire environ 20 min. Quand la croûte est bien dorée c’est que c’est cuit.
Tu as testé ? Laisse-moi ton avis en commentaire et partage-moi le résultat sur Insta @bienmangeraveclydie 🥰
Je t’offre 15% sur toute la Boutique avec le code » BLACKFRIDAY » (valable jusqu’au 1er décembre)
Une réponse
Bonjour Lydie,
Merci pour la recette c’est délicieux.
C’est la deuxième fois que je la réalise, le poisson est au four.
La première fois ta recette a eu un franc succès.
Je l’accompagne d’un mélange quinoa boulgour.
Je le mélange à des courgettes et poivrons finement coupés, sauce tomate, ail, paprika fumé et un peu de piment de Cayenne.